セット内容

フラットな内側で洗いやすい

収納状態

収納ケース付

1:更にお皿状に整えたアルミホイルを敷き、その上にお好みの量（およそ一掴み）のウッドチップを置きます。

2:食材の水分が落ちてチップをぬらさないように、ふちを立ち上げた一回り小さなアルミホイルのお皿を重ねます

3:網にお好みの食材をセットします。（食材はしっかり水分を取っておき、重ならないように並べる）

4:下の段の方が温度が高くなるため、大きなものやしっかり火を通したい食材を置きます

5:上段にはあまり火を通したくない食材（溶けやすいチーズなど）を置きます

6:蓋をしないでポットが水平になるようコンロの上に置きます。中～強火で加熱します

7:煙が出てきたら蓋をして、弱火にし、溝にごく少量の水を注いでシーリングします。（水の量の目安は15ml）

8:弱火でお好みの時間燻製します。（目安約10分）火を消し、蓋を閉じたまま追加でお好みの時間蒸らします。

9:出来上がり　※本体は大変あついのでご注意ください。移動させるときはミトンを使用し、テーブルに直接おかず鍋敷きなどを使用してください。