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コールマンスタイル
アウトドアクッキングレシピ

食材について:いちご

いちご
ビタミンCがレモンの1.5倍と豊富です。5~10粒で1日に必要なビタミンCをとることができます。いちごの豊富なビタミンCを流出させないためにも、洗うときはヘタをつけたまま洗いましょう。これは同時に食感が水っぽくなるのも防ぎます。
粒がそろっていて実が大きく、深紅色をしていてツヤのあるものを選びましょう。そのまま食べるほか、ジャムやドレッシングにしても美味しく食べられます。

3~5月、12月

主な産地

栃木、福岡、熊本
 

アウトドアでの保存方法

なるべく重ねず、ビニール袋にや保村容器に入れてクーラーボックスへ。果肉が軟らかいものほど日持ちしないので、なるべく早く食べ切ること。
シンプルゴーヤーちゃんぷる
いちごのマリネがけヨーグルトゼリー
すぐにできるいちごのおやつ!
       

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