Warm Yummy Party ホカホカ冬キャンプ

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蚊はいないし、キャンプ場は空いてるし、澄んだ空気の中、満天の星空を眺めることもできる。と、意外とメリットが多い冬のキャンプ。今回はそんな冬キャンプにぴったりの体が温かくなるアウトドア料理を、フードコーディネーターみなくちなほこさん監修のもとご紹介。まず1品目の料理は、体を芯から温めてくれるショウガを使った「ジンジャーシロップ」。お湯で割ってホットドリンクにしたり、ラム酒やジンを加えてカクテルにしたりと、とにかく使い勝手が◎。おうちで作ってボトルに入れて持参すれば、アウトドアでも手軽においしいドリンクが楽しめます。2品目は「ダブルポテトのみそスープ」。ごはんにもパンにも合う洋風のお味噌汁であるこの料理は、ジャガイモのホクホク感とサツマイモの甘さの両方が味わえる優れもの。フーフーしながらゆっくりと食べるのも、冬のアウトドアを温かく過ごすためのコツです。そして最後はフランスの家庭料理「ポテ」。別名「食べるスープ」とも言われ、大きく切った肉と野菜がゴロゴロと入っており、食べ応えは充分。ココロもカラダもポカポカに満たされます。キャンプと聞くと、どうしても夏をイメージしがちですが、透き通った空気の中でコトコトと湯気に包まれながら過ごす時間は、冬のキャンプならではのもの。みなさんも防寒対策をしっかりして、冬のアウトドアに出かけてみてはいかがでしょうか。

監修:みなくちなほこ

スイーツからアウトドアまで幅広いジャンルを得意とし、身近にある材料で、手軽に作れる、シンプルでナチュラルな料理に定評が高い。無類の「鉄鍋」好きが講じて、「鉄なべごはん会」を主宰する。春夏秋冬ごとに開催される料理教室「やさいのきょうしつ」もある。

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